玉緑茶 さえあかり 金谷

急須の蓋を開けた時からふわっと広がる花香にしっかりとしたボディー。 玉緑茶は、同じ蒸し製法で作られる煎茶などと似ていますが、針のように形を整える工程がなく勾玉のようなかわいい形状で、ぐり茶とも呼ばれています。 井村さんは、このお茶を烏龍茶や紅茶と同じような萎凋することで華やかな香りを引き出しています。   お茶の種類: 玉緑茶 製法: 蒸し 品種: さえあかり 父親 Z1 母親 さえみどり 地域: 静岡県金谷 製造: 井村典生 摘採: 2020   特徴 甘み   ★★★☆☆ 渋み   ★★☆☆☆ コク    ★★★☆☆ 香り    ★★★★☆