日本茶3種飲み比べセット

¥2,000

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メジャーな日本茶3種(煎茶、深蒸し茶、ほうじ茶)のセットです。

茶種、品種、作り手の個性がはっきりした、シングルオリジンのお茶を厳選しました。

お茶好きの方だけでなく、日本茶への入り口としてもおすすめのセットです。

 

1.煎茶 蒼風 ※品種がはるみどりに変更になりました(2021.114)

2.深蒸し茶 つゆひかり

3.深蒸しほうじ茶 やぶきた

サイズ: 30g

 

在庫3個

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カテゴリー:

1.煎茶 蒼風

爽やかで、ジャスミンのような花香のする希少品種、蒼風の煎茶。シングルオリジンのお茶です。

雲海が発生する標高350メートルの茶畑でじっくりと育ったお茶を、「お茶が人生」と語る片平次郎さんが、小さな昔ながらの機械で丁寧に揉み込んで仕上げました。

 

茶種: 煎茶(浅蒸し)

品種: 蒼風(そうふう)

父親 静-印雑131

母親 やぶきた

地域: 静岡県両河内

製造: 片平次郎

摘採: 2020年

 

特徴

甘味  ★★★☆☆

渋味  ★★★☆☆

コク  ★★☆☆☆

香り  ★★★★☆

2.深蒸し茶 つゆひかり

深蒸し茶は煎茶の2倍ほど長く蒸した緑茶です。長く蒸すことで味がまろやかになり、お茶の葉の一部が粉末状になるため、黄色の煎茶に対して緑色をしています。

深蒸し茶の発祥の地、牧之原台地で育ったこの深蒸し茶は、つゆひかりらしいエメラルドグリーンの鮮やかな色と、苦渋みが少なく旨味甘味とコクがあります。

マルモ森商店の仕上げ技術で一煎目はすっきり、二煎目以降は緑色が濃くなりコクが増します。味香りのバランスが良く、お湯で淹れても水出しにしても楽しめる万能なお茶です。

 

茶種: 深蒸し茶

深蒸し

品種: つゆひかり

♂あさつゆ

♀静7132

地域: 静岡県金谷

製造: マルモ森商店

摘採: 2020年

特徴

甘み  ★★★☆☆

渋味  ★★☆☆☆

コク  ★★★★☆

香り  ★★☆☆☆

 

3.深蒸しほうじ茶

日本茶AWARD2019 審査員奨励賞 受賞

深蒸し茶を焙じた非常に珍しいほうじ茶。浅く焙じることで、元々の深蒸し茶のまろやかな甘味とコクを消さずに、深蒸し茶とほうじ茶の両方の良さを兼ね備えた、柔らかな印象のほうじ茶です。ほうじ茶の中では今年一番の発見でした。

 

茶種: ほうじ茶

焙煎度: 浅煎り

品種: やぶきた

地域: 静岡県金谷

製造: 村田雄哉

摘採: 2020年

 

特徴

甘み  ★★★☆☆

渋味  ★☆☆☆☆

コク  ★★★☆☆

香り  ★★★★☆

 

追加情報

重さ 260 g
Size

S(15g), M(30g

レビュー

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